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                       您好,歡迎訪(fǎng)問(wèn)蘭州瑞德廚房設備有限公司網(wǎng)站!

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                                            商用烤箱和家用烤箱有什么區別?

                                            編輯:管理員    來(lái)源:    發(fā)布時(shí)間:2023-9-6    瀏覽:748

                                                烤箱在家庭上使用也比較廣泛,有了烤箱自己在家中也可以吃到各種烤制食物,而且相對于來(lái)說(shuō)自己做的更加衛生和安全。商用烤箱在商業(yè)上更為常見(jiàn)。商用烤箱和家用電烤箱有什么區別?讓我們來(lái)看看它們和樂(lè )創(chuàng )小編的區別。
                                            商用烤箱和家用電烤箱的區別如下:
                                            一、容量
                                            家用電烤箱每次需要烘烤的食物量并不多,因此不需要很大的容積,連續工作的時(shí)間也比較短。所以,家用電烤箱的容積都不需要很大。商用烤箱的需求是不同的。在商業(yè)場(chǎng)所,需要連續工作,需要大量食品。有時(shí)對烘焙食品的需求是穩定的,所以體積應該足夠大,以確保生產(chǎn)效率。
                                            二、溫度
                                            家用電烤箱體積均不大,溫度基本穩定,但烘焙后的實(shí)際溫度波動(dòng)較大,烤出的產(chǎn)品質(zhì)量略有波動(dòng)。商用烤箱對溫度穩定性、加熱均勻性和時(shí)間精度有嚴格要求,不同的商業(yè)用途調整到不同的溫度范圍。
                                            三、烤箱功率
                                            商用烤箱是需要用的三相電的,采用的是380V的電壓,確保在烹飪的時(shí)候食材有更好的火候。而家庭用電一般都是單相電的,用的是220V的電壓。因此,商用烤箱的功率遠大于家庭。一般來(lái)說(shuō),家用電表不能滿(mǎn)足要求,家用烤箱不需要大功率商用烤箱。
                                            四、烤箱類(lèi)型
                                            家用電烤箱通常是電烤箱。畢竟,商用烤箱是種高功率設備,商用烤箱的僅可以用電,還可以用天然氣、天然氣或液化氣加熱。
                                            五、材質(zhì)價(jià)格
                                            由于商用烤箱需要高頻操作,需要充分考慮功能和耐久性,材料選擇更高端,工藝更精致,外部使用國家標準不銹鋼,內部304不銹鋼,食品接觸部分為食品級304不銹鋼。與家用電爐相比,電爐的設計更加小巧方便,對材料的要求不像商業(yè)烤箱那樣高,價(jià)格一般在幾百到幾千不等,相對于商用烤箱,價(jià)格也會(huì )相當低廉。
                                            六、烤箱功能
                                              商用多功能的烤箱有烤、蒸、蒸烤混合等功能,可以將菜譜儲存在菜單當中,還可以選擇設計公開(kāi)或者保密菜單的功能,可定時(shí)定溫,使用完之后自動(dòng)清洗等多種功能。而家用電烤箱功能比商用烤箱也略顯單一,沒(méi)有具備儲存菜單、自動(dòng)清洗等多種功能。
                                            以上就是關(guān)于商用烤箱和家用電烤箱兩者之間區別的相關(guān)內容,所以它們的主要區別就是性質(zhì)、功能、功率不同,所以選擇也不同?鞠漕(lèi)型品牌千千萬(wàn)萬(wàn),樂(lè )創(chuàng )小編建議選購烤箱時(shí)選擇好的品牌保證烤箱質(zhì)量以及售后服務(wù)。

                                               
                                             

                                             

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